นายบุญชู จันทร์สุวรรณ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุพรรณบุรี มอบหมายให้นายวิทยา บุณยพัชรินทร์ ประธานที่ปรึกษาพิเศษนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุพรรณบุรี เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการพุทธเกษตร เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2564 ณ วัดมะนาว อำเภอเมืองสุพรรณบุรี โดยทางวัดมะนาวดำเนินการจัดโครงการฯ ขึ้น เพื่อจัดสร้างสวนพุทธเกษตรเพื่อเป็นต้นแบบในการใช้ชีวิตตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง